30.4.11

Entre reflexiones y vistas al cielo...

Sábado de reflexiones sobre mi escritorio, literalmente sobre mi escritorio blanco, de mi estudio rentado, amueblado, en el sexto piso de un edificio en Madrid. También es sábado último día de abril, cuando se publican las fotos del mes para LVM y cuando se amanece con un clima como el de hoy, se antoja hasta chocolate caliente en plena primavera. Por otro lado es un sábado de "Día del niño", al menos en México y cumpleaños de una de mis primas, que a mi parecer tiene esa buena y mala suerte del día en el que nació, que me acuerde por añadidura de la fecha y que de niña no debe haber sido tan genial, imagino claro.

Hoy en la televisión española han decido pasar "Charlie & The chocolate factory" en su versión 2005. ¡Les he contado que amo a Tim Burton y que casi, repito casi, todas sus películas me fascinan? Charlie y la fábrica de chocolates no es precisamente mi favorita, pero encanto tiene y bueno, que a la niña cabeza hueca se la lleven las ardillas "no tiene precio".
A media reflexión sobre mi escritorio blanco de "Ikea", como todo en mi estudio, y en Europa, recordé que era fin de mes, y que las fotos de "abajo hacia arriba" de LVM no se quedarían este mes en el Flickr nada más, menos aún porque me gustó el tema y en este post les dejo algunas de las fotos que añadí.
Ahora sí, continúo con mi asunto del escritorio blanco y es que esta semana, de repente como granizo inesperado, necesité hacer más aún mi espacio de él. Me explico, ya es mi espacio, aquí vivo hace casi 6 meses, están mis cosas, está mi compu, está, está, está... pero cuando caes contra una tesis doctoral y realmente comienzas a escribir, de repente nada está. Así que comencé a repasar sobre mi gato alebrije regalado en el último viaje a Oaxaca por mis Padres, mi pelota de hule verde para el estrés regalada por mi Hermano, mi mini engrapadora azul y su caja de clips y chinches, dos frascos con plumas y marcadores, un plumón negro, que se coló en las maletas porque pertenece a mi taza con renglones azules, para notas olvidadizas, que se quedó en alguna caja en Mx,  también por ahora viven ahí una pluma roja, un libro de sociología de la sexualidad, uno de migraciones y uno sobre mujeres andinas... al lado de todo, la cámara réflex, regalo de mi último cumpleaños, ya más cerca el próximo, hoy hay una pinza de madera para la ropa, un vaso de jugo de naranja con agua mineral y hoy en la noche habrá una voz proveniente de la primera entrevista de una larga historia que se convertirá en tesis.

Por eso hoy mi escritorio con su vista a los techos color ladrillo, el edificio color crema, la alberca de los vecinos, las golondrinas de la tarde y las primeras gotas de lluvia del día son tan importantes...

Y para no irme con seriedad y mejor con mucho chocolate:

Willy Wonka, Willy Wonka...
He's the one that you're about to meet.
Willy Wonka, Willy Wonka...
He's a genius who just can't be beat.
The magician and the chocolate wiz...
The best darn guy who ever lived.
Willy Wonka here he is!

24.4.11

Buscando al Conejo de Pascua

¿Este conejo también lleva un reloj? ¿Por qué pone huevos? ¿Se habrá quedado realmente encerrado en la cueva de la resurrección? ¿Existirá sólo porque necesitaban modernizar su imagen? ¿Alicia se pondría celosa de él? ¿Se irá de vacaciones con Santa o le da miedo que lo hagan a la parrilla? ¿Los huevos de colores serán alucinógenos?... o... qué tal que la que alucina soy yo...



Las historias sobre el conejo de pascua, sus chocolates y su relación con la religión son tantas que sería imposible contarlas todas o hacer un resumen de ellas. Es divertido porque se mezclan diferentes etapas de diferentes religiones, dulces con cuentos infantiles y reproducción animal, huevos con vivíparos y cuevas con pasajes bíblicos. Lo anterior y último lo aprendí hace unas semanas leyendo sobre esta leyenda y me pareció "extremadamente" curiosa la idea de que - cuando "Jesús" fue enterrado en la cueva, un conejo se quedó encerrado con él y presenció la resurrección y entonces se asocia con la pascua, la resurrección y la reproducción del conejo-. Poner huevos, bueno eso es lo más extraño, se dice que la tradición se liga a los huevos ya existentes, representando la reproducción, con huevos desde chocolate y de gallina cocidos hasta los ultra caros y famosos "huevos Fabergé".




Complicada la leyenda ¿No? Lo que sí puedo decir es que es una tradición de la que tengo muy buenos recuerdos, el conejo de pascua nos traía dulces y chocolates la mañana de pascua a la ventana. En el jardín (nuestro y de la vecina -mail recientemente escrito del tema a la niña de la casa-) se llenaban de chocolates escondidos entre los árboles... Excelente recuerdo, que pretendo dejar en niños "nuevos". Gracias a Ju por los chocolates de champaña que me trajo de Alemania, los adooooro. 



Hoy preparé desayuno de pascua, pascua mía, con receta de huevos, pascua no religiosa, pascua divertida, pascua de leyenda, de conejos y chocolates. 


Huevos poché con yogurth griego (modificada y tomada no sé de dónde, la autora original favor de reportarse) Para 2 personas:




1 Yogurth griego sin azúcar
4 huevos medianos
1/4 de cebolla cortada finamente
1 rebanada de queso fresco, aunque, yo utilicé gouda.
1 cucharadita de condimento preferido yo utilicé "Rose Mary" de "Oil&Vinegar"
Pizca de sal
Agua
vinagre
Aceite de oliva

Poner en la sartén con aceite de oliva la cebolla por unos segundos, mezclar con el yogurth y el queso, sin dejar hervir. Añadir el condimento. Poner la salsa caliente en un plato hondo.













A la par:


Poner en una olla agua con sal y vinagre a hervir y "pochar" los huevos. Poner los huevos encima de la salsa y rociar con aceite de oliva.













A desayunar... Gracias por la ayuda en la cocina y las fotos NLE

23.4.11

Allá las flores...

Allá las flores, originalmente cargada por Zarawitta.

El viaje del día de hoy, sábado, lluvioso y hasta un poco frío. Es un viaje corto que prepara a los huevos de pascua para su aparición.

El viaje del día de hoy es uno que recuerda comidas familiares, comida en el carbón, pasteles de queso, quesadillas, helados de mamey y tardes con un cachorro latoso.

El viaje del día de hoy tiene un poco de nostalgia, tiene un toque de humedad, una despedida serial, un inicio para el objetivo final y un monstruo de colores.

El viaje de hoy huele a pino con gotas de lluvia.

PD Feliz cumpleaños CJ.

16.4.11

Oaxaca

Sábado... post pensado con anticipación, casi desde el principio de los ti.. no, no casi desde el principio del blog.  El sábado pasado íbamos a las playas exóticas a pasar la mañana. Hoy voy, al menos en mi mente, a un lugar que no es técnicamente exótico, pero que para muchos podría ser considerado como tal, por su comida, sus colores, sus sonidos, sus playas (que lamentablemente no conozco -me sigues debiendo un viaje hace ya casi 10 años NLE-) y muchos más lugares hermosos. 

Tal vez instaure el sábado de los viajes imaginarios...ahora con esta primavera veraniega, los sábados son más vacacionales que los demás días, aún sin tener muchos horarios entre semana. Pero, en fin, hoy vamos a Oaxaca, la que he proclamado mi ciudad favorita de México, claro después del DF, sorry igualmente son demasiado distintas para la comparación.

Gracias al trabajo de mi Padre y a que a ellos (padres), siempre les ha gustado viajar en mi querido país (que cursi), he conocido muchos lugares de él y sobretodo, el 99% por carretera, lo que siempre le ha dado un plus especial, desde el no saber cuándo, ni cómo, hasta el salir de madrugada siempre desvelados y recién salidos de la cama, subir al coche con todo el entretenimiento posible, Madre con los "sándwiches", los quesitos rojos individuales con su cera para jugar después de comer (ja y apestar a queso), los audífonos del aparato en turno (grabadora, walkman, cd), música (una cosa cada quién, aunque Padre a veces abusaba de nuestra tolerancia y gusto adquirido y permanente por la trova sudamericana), en fin así empezaban nuestros viajes. Oaxaca ha tenido un lugar especial ya que íbamos casi cada año, si no es que 2 por año o a veces, muy a veces, pasaban 2, la última vez sin darme cuenta pasaron 4...


Aquí detalles de Oaxaca de 2010 y 2005.



Santo Domingo, gran convento, iglesia, biblioteca, plaza, todo hermoso y sin palabras. 

Esa señora de la foto siempre me ha causado una terrible envidia, por su proyectable pasividad y disfrute de su lectura a media plaza oaxaqueña.


Aquí en la foto globos, helados, iglesia y alebrijes. Los alebrijes, son figuras de madera de todo tipo, comenzaron siendo animales reales con colores extraños, pero ahora son dragones y "monstruos" alados y a lo que a imaginación lleve. Son reconocidos en el mundo y ahora a un precio bastante elevado.


 Me encanta la vida "viva" de Oaxaca. Un poco de mis favoritas.









Hierve el agua:


Muy cerca de Oaxaca se encuentra "Hierve el agua" o "Las cascadas de sal" donde, como ya les conté en algún post, ni hierve el agua, ni hay cascadas, ni son de sal, pero que sí es un lugar que se tiene que ver. Para que recuerden en México, aparece en un anunció de la cerveza "Corona" de hace unos años.

La comida:


Los chapulines, el tasajo o cecina, el mole, las "tlayudas" (grandes tortillas medio doradas), el queso oaxaqueño o quesillo, el chocolate y bueno es toda una experiencia que te cocinen ahí, con sus chiles de agua, sus nopales, bueno ya me dio hambre.

Sonidos y vistas de Oaxaca:



Sin más I LOVE OAXACA

13.4.11

El paraíso de los sentidos... o

...el Taller de los sentidos en la edición 25 del Salón Gourmet de Madrid (2011)


La entrada:


El XII Taller de los sentidos Gourmets, forma parte del Salón Gourmet, en esta caso número 25 de Madrid. Es el área a donde los mortales tenemos acceso, es pequeña, pero los 6E que pagas en la entrada y son intercambiados por "tickets", para tapas, sin duda lo valen. Estará hasta el día de mañana en la Feria de Madrid, metro Campo de las Naciones.

Gracias al stand de Desayuno Español y Oliva español por dejarme tomarme la foto en su mesa de "Alicia en el país de las maravillas". Gracias a por la idea a quien la publicó en twitter, creo que fue @circulosdefuego.

La comida:

Perfección en las tapas gourmet y originales de BOKADO. Soy sincera y digo que había algunas deliciosamente perfectas en unos cuantos gramos, sin embargo hubo otras que no lo fueron tanto, la gente del stand un poco pesada, eso no quita que fue rico.


Stand de "tapas solidarias" africanas en PRO de África. Atendido por mujeres africanas, no me gusta el término, me hubiera gustado saber sus nacionalidades, pero tiempo no hubo. Sólo tiempo para conocer a "Elquin", colombiano buena onda que nos atendió con los 3E (o 5E) que hay que pagar por estas "deliciosidades". En la foto de arriba se ve arroz con una salsa especie "pipian" mexicano buenísimo, especie de "somosa" rellena de coco y algo más y bolitas de plátano (macho) muy buenas.


En el stand de productos noruegos del mar, comimos está pequeña tapa con masala y aceituna, perfecto cocimiento.


Los quesos, sin palabras perfectos y deliciosos. Por 5 de tus "tickets" probabas o probamos, mejor dicho, una charolita como esta, con sus galletas, frutos secos, ate (membrillo), pan, germinados y 5 variedades de queso, yo encantada sigo con los de "torta" cremosos y fuertes, mi favorito el "Finca Pascualete torta" y el parmesano, sin palabras. La foto no tan buena, lo sé. Stand amable.

La bebida:

En el stand de vinos gourmet por 1E probabas una buena copa de vino, el que pongo en la foto muy novedoso, pero no tan bueno. Muy buen vino "Habla del silencio". Stand normal.


¿No les encanta con su alga?
En las bebidas casi todo fue "excelso", creo que nunca he usado esa palabra antes, ja,ja. Ésta de arriba llamada "Océano" creada por Pablo, de "Ron Santa Teresa", nos dejó sin palabras, muy buena inspiración le ha dado la Coruña, es freso, para mí un poco seco, positivamente, pero con colores que representan el mar y como detalle la "esencia de mar", el creador lo recomienda con ostras. La otra creación del mismo Pablo, D`vicio, también muy buena con mango, aunque no me guste el "sour mix". Gracias a este stand por su  excelente trato.


Sin costo alguno y sin quedarse nada atrás, digamos empatados los dos siguientes:
Whisky, notar que yo jamás tomo esto, Glenrothes. Antes de decir su maravillosa idea para probar y maravillar a mis sentidos, les digo que su eslogan "cuestión de madurez, no de edad", no lo hicieron en México donde la gente "joven" toma whisky por verse "bien". 

Con nitrógeno líquido y una combinación de frutas secas, manzana, chocolate, vainilla, mantequilla y otras, en una especie de taco con, creo, plátano como tortilla, se prueba el whisky, luego el "taco" y luego el whisky, y todo se acelera a mil por ciento.


Casi para terminar de "Javier de las muelas"  y el "Dry" bar del Hotel Melia Fénix de Madrid, cócteles de cerveza. El de arriba un aperitivo seco, con martini rojo y campari, su toque de cerveza y naranja y.... me lo llevo para mi playa exótica. Otro stand muy amable.


 Y el detalle
Impresionante el tamaño de los espárragos. 
Y me doy cuenta de que me faltan adjetivos para elogiar a la comida... Hoy la comida y la compañía me hicieron muy feliz (NLE).

9.4.11

Reflexiones primaverales sobre mi banalidad y St. Barts

Hoy me desperté, café en mano, con ganas de irme a Bali, St. Barts, Honolulú, algún punto de la Riviera Maya, Bora Bora o alguna de las muchas playas "exóticas" del planeta. Ahí caminar temprano (aunque  ya muchos saben que no me gusta despertar antes de las... ¿9?) por la playa, sentarme sin mucho calor, ni mucho sol, a seguir tomando mi café, oler el mar, meter mis pies al agua tibia y escuchar las olas con un mar muy azul de frente.  Después un desayuno de muchas ricas frutas tropicales y agua mineral (dígase españolamente agua con gas), para después encontrar un lindo lugar con buena vista y buena sombra y sentarse a leer hasta terminar el libro, ahí para festejar que se ha terminado, lanzarse a la alberca más cercana... ya si por la tarde después de unos ricos camarones (gambas), pulpos y ensalada viene un masaje relajante, definitivamente cierro con un día perfecto de playa exótica... 
Se  vale soñar cuando uno acaba de despetar ¿o no?

¿De dónde salen estas repentinas ganas por la playa? - Supongo, preguntándomelo a mí misma, que de estar en un clima nuevo donde no existe la pasividad del clima de marzo, abril y mayo,  estoy en un nuevo clima donde en los autobuses pasan de prender la calefacción a prender el aire acondicionado en la misma semana. El verano te toma desprevenido, aunque se siente una linda vibra veraniega.
Por otro lado creo que influye que desperté con mi lado digamos normal ja, o bueno mi lado vano de la vida. Nada como despertar, a falta de playa exótica, con un café (insisto él sigue aquí) y una Vogue en la mano, no importa si es de París, NYC, Portugal, España o México... su encanto y tortura (al ver precios) generalmente son los mismos. En este día me encuentro ya con tratamientos, eventos, playas, trajes de baño (bañadores -bikinis), y mucho, mucho sol.
Esta soy yo hace un tiempo y algunos kg más, ja.
Gracias a Sergio por la foto, que por cierto aún vive feliz romance después de ese viaje.
Al que pueda le agradeceré un Spa para mis pies que desde ayer quedaron en muy mal estado, gracias a unos zapatos que no me quieren... y con mi dolor de pies y mi café, me voy con ganas de muffins de plátano recién hechos, ya que lo que mucho extraño de mi departamento de Cuernavaca, México, es mi horno...

PS Ven a veces soy normal, ja, ja...
PS 2 ¿Por qué tengo tantas fotos de mis pies?
PS 3 Mientras NLE sale, literalmente, por el pan, recuerdo que rico hule la cebolla friéndose justo antes de ponerle el jitomate.


PS4 Resulta que hoy gracias a Ed. Zen caí en cuenta de que vano y banal no son lo mismo... gracias por la corrección.

6.4.11

Proyecto boca a boca, SoyJoy, barritas desde Japón

Es la primera vez que participo en un proyecto de mercadotecnia boca a boca, me parece muy interesante. Tal vez como ya me dijo NLE, no sea lo mejor mezclar cosas, es decir que alguien de, por ejemplo un congreso "googlee" tu nombre y encuentre tu vida personal, tus gustos políticos, vacacionales y hasta dietéticos, pero creo que tampoco es para tanto mientras, claro, no sea algo muy drástico o algo, dejémoslo, en "malo".

Total que  me inscribí hace unos meses en trnd.es una agencia que se encarga de hacer promociones para que los interesados, preferentemente con webs, blogs o redes sociales, podamos participar en probar nuevos productos. En este caso mi primer producto son las barritas "SoyJoy". 

Al parecer llevan ya varios años en el mercado internacional y se está comenzando su comercialización en España, en México aún no, pero deberían. Hace unos días me llegó mi caja de "proyecto", con barritas para mi y otras para repartir entre conocidos. Ellos lo que quieren es hacer una cadena de marketing boca a boca o un bola de nieve, en términos de investigación que me suenan más conocidos. Me gusta la idea, porque la verdad sólo funciona si el producto le gusta a la gente, al menos para mi, que si no me gustara no les dedicaría este espacio.

SoyJoy son sanas, son de soya, son japonesas y de sabores, 7 sabores. Mi preferido el rojo de Goji, ¿raro no? Cuestan alrededor de 1.5E y saben rico, para las que quieren hacer dieta y se quejan de las barritas "nutritivas" ésta es una buena opción.

Así que aquí les dejo unas fotitos para que se den una idea de las barritas y de qué es un proyecto "boca a boca".

4.4.11

Lisboa y Cabo de Roca, el lugar más occidental de Europa

Bienvenidos a Lisboa.

Me salto Barcelona, Valencia, San Sebastián y Pamplona, para empezar abril con visitas de Canadá, que ha dejado Lisboa. También me salto todo pensamiento sobre México, que produce nostalgia y confusión. 


Portugal tiene un "algo" que lo vuelve especial, para la vista, el olfato y el gusto... aunque desde ahora digo que me ha gustado más Porto, Lisboa es muy lindo y Sintra es "otro mundo". Así que repito bienvenidos a Lisboa. 


Llegamos al hostal Yes Lisbon Hostel, resultó una excelente elección, bien ubicado, limpio, amplio, con buen ambiente y deliciosas cenas por 8€.


El mar es una de mis cosas favoritas, tiene un algo tranquilizador en mi persona, me gusta meterme en él, pero lo prefiero con un ambiente no demasiado caluroso y aunque no sea en una playa siempre me gusta su olor... y su sonido. Así que al llegar a Lisboa y ver este lindo y pequeño puerto quedé encantada.



La plaza que ven abajo es una de las más bonitas de Lisboa, Plaza da Rossio, queda a un lado la estación de trenes para ir a Sintra, que es muy bonita y las fuentes idénticas a ambos lados, con su piso "tridimensional", la vuelven uno de los principales puntos de la ciudad.

 


Muy cerca de la plaza principal y en la salida al puerto hay un "museo" de diseño. Este "museo" está entre comillas porque resulta un edificio que está apunto de venirse abajo, sin remoldelar, espero sea a propósito, con una exposición muy, dejémoslo en "rara" de muebles de diseño y clásicos de los 40´s a los 90´s, en el segundo piso estaban estas cabezas que me parecieron lo más valioso del "museo", por supuesto entrada gratuita para el que se atreva.


La catedral está en alto y hay una mujer que canta en la misa de los domingos, me parece que a las 11, que vale la pena escuchar, aunque no entendamos el portugués,  como no me sé los cantos ni en español, pensé en aplaudir jaja, sin duda lo merecía. 

El tranvía es todo un encanto y un transporte bastante útil, lo que me recuerda que hablando de transportes: validen sus boletos hay mucha gente revisando en los trenes y si no traen boleto -billete- sólo pueden pagar con monedas. En la foto escenas escenas cercanas al Castillo de San Jorge, al que no pagamos por entrar, pero que tiene encanto desde fuera.


Detalles lindos caminando por Lisboa:



¿Qué y en dónde comimos? En la foto hay varios ejemplos de la comida en Lisboa y sus alrededores. Cuidado con lo que te ponen en la mesa, la mantequilla, el pan, las aceitunas, todo será cobrado extra.Tenemos por orden de aparición y por no aparición:
  • Restaurante S. Nicolau -  
    • Ejotes capeados, decentes
    • Bacalao a la crema, muy bueno
    • Pulpo a la parrila, bueno
    • Salmón, bueno
      • Aunque en general no me gustó
  • *Restaurante Munni- 
    • no sé, porque nunca me dieron mi comida y salí regañada (aunque no fue el único lugar, ese día tenía algo regañable en mí).
  • *Yes Lisbon Hostel-
    • cenas excelentes, abundantes y con un bacalao riquísimo.
  • *Belém-
    • pastelitos de huevo, rellenos de crema muy buenos.
  • *Sintra-
    • Queijadas, especie de "pies" o "pays" de canela, sabrosos, pero no maravillosos
  • *Cerveza---¿qué no es un lugar?, bueno la cerveza Bock portuguesa es bastante decente.

Belém

Este lugar donde queda el Monasterio de los Jerónimos, La torre de Belem y los pastelitos deliciosos, es todo un encanto. Yo quedé fascinada con la torre a la que se come el mar, me recordó el castillo dónde encerraban a los unicornios en la película "El último unicornio", de mi infancia, pero que acabo de comprar la edición del 25 aniversario.

Como curiosidad el día que fuimos al Monasterio, estaban de visita el Presidente de Portugal, al parecer la Presidenta Dilma de Brasil y el Príncipe Carlos, entonces por él hubo toda una ceremonia con caballos y protocolo diplomático "por todo lo alto".



Cabo da Roca


Sintra es un lugar a 40 min. de Lisboa, en tren, que es patrimonio de la humanidad por la UNESCO (merece dos días de visita). Tiene una serie interminable de castillos, su centro histórico y una enorme cantidad de naturaleza. Mis Padres visitaron el Castillo de Pena y el Palacio de Moros que contaron es una muy, muy valiosa visita. 


El resto de los que íbamos, NLE, Hermano y QG, decidimos conocer Cabo da Roca, queda a 40 min. en autobús desde la central de tren de Sintra. Los lugares por donde pasa el autobús en una pequeña carretera, tan pequeña que a veces sólo pasa un coche, son hermosos. Nos tocó un día nublado con mucho aire, pero el faro y el acantilado son impresionantes. A eso hay que añadir que el lugar es famoso por ser el punto más occidental del continente europeo, es decir no cuentan las islas como Inglaterra.


"El lugar donde la tierra termina y el mar comienza", y aquí termina este post.