20.7.15

[Pronto de vuelta] Flores de verano para la espera

Después de tantos ires y venires... pronto de vuelta.


28.5.15

[Quiero wonton´s] El auténtico pato manila

Volví, ya ni digo nada sobre estas pausas bloggeras o de los muchos posts atrasados. Mejor les cuento directamente de un maravilloso lugar que descubrimos esta semana, y no es Duo Dulce y Salado que nos gustó y del que escribo... un día de estos, es "El auténtico Pato Manila". Sí, a veces, muy a veces hago excepciones con mi vegetarianismo. Esta valió mucho la pena.


Este muy pequeño local de pato, y sólo pato, está en Culiacán 91 en la Condesa, muy cerca de Baja California y del MB Nuevo León. Es en verdad pequeño, un localito con dos barras en las que caben unas 10 personas. 


Sus cuatro platos son pato: rollos primavera (con opción vegetariana), tacos Kim de pato con pepino y salsas de ostión, wonton con pato y jengibre y tacos mexicanizados de pato con frijoles. Para acompañar tienen varias salsas picantes y no picantes como la de tamarindo y la de jamaica.


Abren de 1330 a 21 todos los días de la semana. Si me preguntan, tienen que probar los wontons, están increíbles. Todos muy amables, el servicios hubiera sido mejor un poco más rápido, pero llegamos caso 1330. Hay tres cervezas artesanales que nunca había visto, bastante buenas las que probamos.


Así que vuelvo con este pequeño post de uno de esos lugares aún medio secretos que tienen que conocer. Extraño el blog, mucho, lo extraño.

¡Ah! Y por si se lo preguntaban, la tesis, esa tesis, sigue atrapada en el limbo.

Ustedes disculparán las fotos, pero sólo llevaba tablet.

9.4.15

[Flores tesistas]

Ayer se fue mi tesis por segunda vez, ruego que ya no vuelva. Ahora sí, tengo un poco más de tiempo y ganas para el blog. Mientras tanto una orquídea.






16.3.15

[Dosis Café] Regresos, espacios reconfortantes y café

Cuatro años y medio después de que inició este blog aquí seguimos, de uno u otro modo, lento, muy lento. Las cosas por aquí han estado complicadas, raras, difíciles. Quienes me conocen saben de qué hablo, quienes no sólo digamos que ya están mejor, que van y que esperamos que sigan yendo mejor.

En este tiempo he visto, probado, fotografiado y conocido muchas cosas que quiero que algún día aparezcan por aquí. Espero tener el tiempo, muy importante, y sobre todo las ganas. El blog me ha ayudado en tiempos difíciles y acompañado en los más felices, así que no pretendo dejarlo. Sólo que sí consume energía y espacios, quien haya tenido uno lo sabrá de sobra.


Tengo muchos pendientes de todo tipo, bloggeros, académicos, laborales y personales. Los bloggeros  se los debo a Amanda un post, y a mí me debo muchos más. Pero empiezo por lo más reciente que de otro modo se queda en el cajón y se le quita el encanto. Sobre todo porque es nuevo, nuevísimo.




DOSIS, nuevo espacio en la colonia Roma de esta hermosa ciudad, sí, yo sigo in love aunque me pelee cada día. Está en Álvaro Obregón 24 y Frontera, casi Cuauhtémoc. Es un local muy grande que está decorado muy, muy "lo que yo hubiera hecho" me encantó el espacio. Es amplio, acogedor y con detalles lindos. 

Están empezando, no llevan ni una semana abiertos por lo que hay un poco de caos, pero seguro será mejor cada día. El café de dosis muy bueno, también ofrecen bagels, de los cuales probamos uno con yogurth y cebollín estaba rico el dip; tienen pan dulce (de Rossetta) y otro hecho por ellos (eso entendí); y también tienen cervezas y mezcal, lo cual no está demás. Finalmente, una colección de tés, que no probamos, pero que incluye matcha y se ve interesante.




En lo que respecta al café tiene diferentes cafeteras, como la drip. Tienen un modelo que se ve muy bonito y que espero, pronto, poder probar el café que preparan. Se veía que ponían atención a su cuidado lo cual es muy importante.

Esperemos que Dosis vaya logrando el equilibrio pronto, porque seguro será un gran lugar para poder pasar un rato de trabajo, comida, amigos, para estar sola y café, siempre café, maravilloso.



Ahora sí, nos leemos próximamente :)